Tosti speciaal
Deze tosti speciaal is niet te versmaden, je neemt twee boterhammen besmeert de ene met Ajvar(te krijgen bij een Turkse supermarkt) en de andere met sambal oelek, je belegt dan met lente-ui, puntpaprika en kaas en ham en dan 7 minuten in het tosti-ijzer en smullen maar!!
Dit is een lunchgerecht uit Hawai, ik zag het in de film ‘It takes two’, kinderen op zomerkamp aten gretig sloppy joe’s
Voor 4 personen:
500 gram gehakt, groene paprika, 1 blik tomatenblokjes, 1 eetlepel mosterd, peper en zout, 1 grote ui, 1 tomaat, 1 eetlepel tomatenpuree, 1 eetlepel worcestersaus, yoghonaise, gemengde salade, een Italiaanse bollen of kadetjes
De ui snipperen, paprika in reepjes en de tomaat in plakjes snijden. Gehakt rul bakken in de pan, de ui en de paprika meebakken. Voeg dan de mosterd, tomatenblokjes en tomatenpuree en worcestersaus toe. Alles 10 minuten laten sudderen. De bollen of kadetjes doorsnijden en besmeren met de yoghonaise en sla erop leggen, dan het gehaktmengsel en de plakjes tomaat. Ik raad aan om het met mes en vork te eten, ik deed het zo en dan wordt het een knoeiboel.
Doe een croissant 5 minuten in de oven en besmeer hem dan met yoghonaise, leg er dan twee plakken gegrild spek op en een gekookt ei die door de eiersnijder is gegaan, werk het af met zout of herbamare en wat bieslook en dan heerlijk smullen, super is het
Dit broodje heb ik zelf bedacht en is heel eenvoudig en erg smakelijk, Je neemt een kadetje besmeert het met becel en legt er flink wat plakken salami op, dan wat augurken en je maakt het af met wat mosterd en dan smullen.
Het broodje dat ik hier beschrijf is bedacht door m’n lieve en creatieve vriendin en partner Elly. Je neemt een boterham en besmeert dat met kruidenboter en legt er een plakje kaas op dan wat brie en dan wat dunne ringen van prei, bestrooi het met wat paprikapoeder en dan ca.5 minuten in de oven en smullen maar!